2012年07月04日
梅酒の季節♪
今年も梅酒の季節がやってまいりましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今年も美味しく出来ますように～～☆
材料はこちら↓↓↓
・梅・・・・・・2ｋｇ
・氷砂糖・・1ｋｇ
・芋焼酎・・3.6Ｌ
今年も美味しく出来ますように～～☆
材料はこちら↓↓↓
・梅・・・・・・2ｋｇ
・氷砂糖・・1ｋｇ
・芋焼酎・・3.6Ｌ
梅酒作りでは、ホワイトリカーを使われる方が多いのかな？？
スーパーの梅コーナーによくあるレシピには、お酒は大抵ホワイトリカーと書かれていますよね～
Ｏｇｕも、始めての梅酒作りはホワイトリカーを使いました♪
ある日、ふとｍａｒくんが。。。
「芋焼酎の方がマイルドになるんじゃない？？」
と、言ったのをキッカケにＯｇｕ家ではずっと梅酒作りのお酒は芋です♪♪
まず、よく梅を洗いますｗ
楊枝なんかでヘタを取りますｗｗ
水分をよくふき取り～
梅→氷砂糖→梅→氷砂糖→梅
という具合に、梅と氷砂糖を交互に入れていきます♪♪
お酒を投入～～～
Ｏｇｕ家では、毎年継ぎ足しながら作っているので。。。。
今年も継ぎ足しちゃいますｗｗ
そして、隠し味的にはちみつをチョコッと
こんな感じで❤
おいしくできるかな？？？
スーパーの梅コーナーによくあるレシピには、お酒は大抵ホワイトリカーと書かれていますよね～
Ｏｇｕも、始めての梅酒作りはホワイトリカーを使いました♪
ある日、ふとｍａｒくんが。。。
「芋焼酎の方がマイルドになるんじゃない？？」
と、言ったのをキッカケにＯｇｕ家ではずっと梅酒作りのお酒は芋です♪♪
まず、よく梅を洗いますｗ
楊枝なんかでヘタを取りますｗｗ
水分をよくふき取り～
梅→氷砂糖→梅→氷砂糖→梅
という具合に、梅と氷砂糖を交互に入れていきます♪♪
お酒を投入～～～
Ｏｇｕ家では、毎年継ぎ足しながら作っているので。。。。
今年も継ぎ足しちゃいますｗｗ
そして、隠し味的にはちみつをチョコッと
こんな感じで❤
おいしくできるかな？？？
Posted by Ogu at 18:33│Comments(10)
│Ｏｇｕ’ｓキッチン
この記事へのコメント
こんばんは！
うわーーーー！おいしそう！
ワタシ、お酒あまり飲めないのですが、
梅酒は大好きですｗ
しかもイモにはちみつ。
めっちゃマイルドそう！
いつか、いつか飲ませてください、、、いつか。。。明日ｗ
うわーーーー！おいしそう！
ワタシ、お酒あまり飲めないのですが、
梅酒は大好きですｗ
しかもイモにはちみつ。
めっちゃマイルドそう！
いつか、いつか飲ませてください、、、いつか。。。明日ｗ
Posted by migiro at 2012年07月04日 18:54
migiroさん♪
こんばんわ～⋆☽
migiroさん・・・
残念ですが・・・・・
半年以上かかりまするっ(>_<)！
家で漬けた梅酒は、市販の物よりも
梅の味と香りが濃くて美味しいですよ～♪♪
こんばんわ～⋆☽
migiroさん・・・
残念ですが・・・・・
半年以上かかりまするっ(>_<)！
家で漬けた梅酒は、市販の物よりも
梅の味と香りが濃くて美味しいですよ～♪♪
Posted by Ogu at 2012年07月04日 23:07
こんばんわ♪
美味しそーー♪
私お酒毎日飲んでますよ♪ ｗｗ
ｳﾌﾌ
隠し味のハチミツ またまた美味しそー♪
私も いつか。いつか。 飲ませてくださ～い♪
明後日ｗ
美味しそーー♪
私お酒毎日飲んでますよ♪ ｗｗ
ｳﾌﾌ
隠し味のハチミツ またまた美味しそー♪
私も いつか。いつか。 飲ませてくださ～い♪
明後日ｗ
Posted by mocc
at 2012年07月04日 23:56
at 2012年07月04日 23:56moccさん♪
こんばんわ⋆☽
私も毎日飲んでます♪♪
もっぱらビールですが。。。ww
そ～さな～～。。。
１年後の明後日？？？
※注：”そーさなー” は ”そーだなー”の群馬弁ですww
こんばんわ⋆☽
私も毎日飲んでます♪♪
もっぱらビールですが。。。ww
そ～さな～～。。。
１年後の明後日？？？
※注：”そーさなー” は ”そーだなー”の群馬弁ですww
Posted by Ogu at 2012年07月05日 00:06
at 2012年07月05日 00:06こんばんは☆
へぇー！そうやるんですか！
梅酒そうやって作って後は待ってれば完成ですか？
Oguレシピ見ながら作ってみようかなーって…考え中。
楊枝を指に刺さないように気をつければ私にもできそうですよね？
まぁ、私の事なんでよりによって爪の間に刺したりしそうですがｗｗ
それにしてもOguさんの酒LOVE感がヒシヒシ伝わります(笑)
へぇー！そうやるんですか！
梅酒そうやって作って後は待ってれば完成ですか？
Oguレシピ見ながら作ってみようかなーって…考え中。
楊枝を指に刺さないように気をつければ私にもできそうですよね？
まぁ、私の事なんでよりによって爪の間に刺したりしそうですがｗｗ
それにしてもOguさんの酒LOVE感がヒシヒシ伝わります(笑)
Posted by kamome78 at 2012年07月05日 17:43
at 2012年07月05日 17:43kamome78さん♪
簡単なんで、是非お試しあれ♪♪
スイマセン！！←先に謝っときます・・・
爪の間に刺しちゃうの、期待してますww
でも、この期待はＯｇｕだけじゃないはず(笑)！！
ちゃんと綺麗にヘタを取らないと渋くなっちゃうらしいので、楊枝が爪の間にブッ刺さってもへこたれないでくださいね❤ フフ
簡単なんで、是非お試しあれ♪♪
スイマセン！！←先に謝っときます・・・
爪の間に刺しちゃうの、期待してますww
でも、この期待はＯｇｕだけじゃないはず(笑)！！
ちゃんと綺麗にヘタを取らないと渋くなっちゃうらしいので、楊枝が爪の間にブッ刺さってもへこたれないでくださいね❤ フフ
Posted by Ogu at 2012年07月05日 18:57
at 2012年07月05日 18:57はじめまして！こんばんは！！
ときどきのぞかせてもらってました(^^)
手作り梅酒…、ジュル(*´∀`*)
僕も、いつか飲ませてください！
いつか、いつか…
5日？今日？？（笑）
ときどきのぞかせてもらってました(^^)
手作り梅酒…、ジュル(*´∀`*)
僕も、いつか飲ませてください！
いつか、いつか…
5日？今日？？（笑）
Posted by dai(旧usabou) at 2012年07月05日 20:56
at 2012年07月05日 20:56daiさん♪
こんばんわ⋆☽
ご訪問＆コメントありがとうございます☆
実はＯｇｕも頻繁にのぞかせていただいていましたｗｗｗ
次回からはコメントさせてください♪♪
こんなに堂々とブログＵＰしといてまずかったらどうしよう・・・（汗）
こんばんわ⋆☽
ご訪問＆コメントありがとうございます☆
実はＯｇｕも頻繁にのぞかせていただいていましたｗｗｗ
次回からはコメントさせてください♪♪
こんなに堂々とブログＵＰしといてまずかったらどうしよう・・・（汗）
Posted by Ogu at 2012年07月05日 21:57
at 2012年07月05日 21:57でおくれましたが、、、こんにちは～！！
(@Д@)┛
自家製梅酒、いいですね～！！
僕もまた今年つくりま～す！！
焼酎、日本酒、ブランデーベースで作ろうかと考え中！！
ﾜｰｲ♪(/@∇@)/
(@Д@)┛
自家製梅酒、いいですね～！！
僕もまた今年つくりま～す！！
焼酎、日本酒、ブランデーベースで作ろうかと考え中！！
ﾜｰｲ♪(/@∇@)/
Posted by もじゃ君 at 2012年07月06日 17:21
at 2012年07月06日 17:21もじゃ君さん♪
おぉ～っ！！
ブランデーベース気になる～～！！！！
瓶もう１つあるからブランデーいっちゃおうかな～？？？
色んなのを飲み比べ大会したら楽しそうですね～～ww
おぉ～っ！！
ブランデーベース気になる～～！！！！
瓶もう１つあるからブランデーいっちゃおうかな～？？？
色んなのを飲み比べ大会したら楽しそうですね～～ww
Posted by Ogu at 2012年07月06日 22:05
at 2012年07月06日 22:05※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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